- Roland Dejaeghere
PANPIUMA TIRAMISU
Bijgewerkt op: 13 apr.
4 personen - 13 min.
INGREDIËNTEN
- 4 sneetjes PanPiuma: -> Grano Tenero of Piumino - 2 eieren of plantaardige room - 200g mascarpone of zijdentofu - 70g rietsuiker - 40g cacaopoeder - 2 espresso koffies
VOORBEREIDING
- Klop de mascarpone op met de eieren en de rietsuiker - Snij de sneetjes PanPiuma in cirkels van grootte naar keuze (2 cirkels per tiramisu) met behulp van een uitsteekvorm - Dompel de cirkels PanPiuma in de koffie - Bedek de eerste cirkel brood met een mooie laag van de mascarpone bereiding - Dek de bereiding met de 2de cirkel en een laag van de mascarpone bereiding - Laat afkoelen in de koelkast (20min) - Besprenkel het geheel met cacaopoeder